关于小龙虾的传言，你信了几条?

图为：小龙虾夏日漫漫，又到了不吃小龙虾的季节，大街小巷都笼罩了香气。这些年关于小龙虾的传言诸多，你否对这种美食心存疑惑?小龙虾是虫子吗?小龙虾的学名为“克氏原螯虾”，原产于墨西哥湾和密西西比河口一带，是…图为：小龙虾　　夏日漫漫，又到了不吃小龙虾的季节，大街小巷都笼罩了香气。

这些年关于小龙虾的传言诸多，你否对这种美食心存疑惑?　　小龙虾是虫子吗?　　小龙虾的学名为“克氏原螯虾”，原产于墨西哥湾和密西西比河口一带，是如假包换的淡水虾，年产量占到淡水虾总产量的70%-80%。　　小龙虾是为了歼灭尸体引入的?　　前几年有传言，“派驻中国的日军生化部队因为要处置大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改建，变为小龙虾，运往日军驻地兼任起水体洗手的工作。

”　　1930年左右，中国从日本引入小龙虾，但是上面的众说纷纭十分可笑，上世纪70年代人类才开始研究DNA重组技术，七七事变时期日本不有可能展开基因改建。日本从美国引入小龙虾是为了作为牛蛙饲料，起源于中国很有可能也是作为饲料。　　食用小龙虾就是指野外河沟炒的?　　早期，小龙虾就是指湖、河等地捕鱼，但是随着市场疯狂，相比之下无法符合人们的市场需求，因此当前市面上销售的小龙虾都是养殖的。

　　小龙虾的生命力强劲，能在污染环境中存活，但是并不是说道它就讨厌这样的环境。据研究，小龙虾在新鲜食物和洗手水源中，较污染环境中的交配、生长、脱壳等都慢的多。另外，如果密度过大或水质过于宽，小龙虾的活力不会上升，有利于长途运输，因此养殖户不会作好管理措施。

　　小龙虾体内重金属微克几百倍?　　重金属大多集中于在小龙虾的鳃、内脏和外壳，也就是头部和外壳，而虾肉大都在尾部，因此引发中毒的可能性并不大。国家标准对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的仅次于限量值0.5mg/kg，监测数据表明小龙虾可食用的肉质部分中铅、镉含量皆高于此数值。　　外国人都吃小龙虾吗?　　因为日本水产品非常丰富，且小龙虾是作为“牛蛙的饲料”引入，所以没获得消费者的注目。但是在美国是少见的烹饪食材，有数上百年的食用历史，其中路易斯安娜州每年都举行“龙虾节”。

目前，丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大等国都食用小龙虾。　　引荐文章：　　淡水养殖小龙虾如何成功童年冬季　　池塘里养殖龙虾如何才能增产增收　　与去年同期相比龙虾价格微降1.。

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